Barbacoa "Don Bardo"
No somos los únicos, pero si los mejores
Reproductor de música
Sobre nosotros
LA CALIDAD; NUESTRO OBJETIVO
Desde su fundación en 1973, bajo la dirección y enseñanza de DON BARDOMIANO PULIDO HUESCA Y DOÑA ESPERANZA SÁNCHEZ LÓPEZ, fundadores y progenitores de esta dinastía, nos ha preocupado día a día brindar la mejor calidad En Barbacoa Blanca De Horno, Consomé con Patitas, Pancita verde o roja, la tradicional Sangrecita de Borrego, Huasmole**, Mondongo o Mole de Panza*, el suculento Mole de Cadera*, Mixiotes de Borrego Blancos, Verdes y Rojos*, Sin hacer menos los platillos que la imaginación y el paladar de nuestros clientes y amigos nos exijan.
De lunes a viernes ofrecemos: Tacos y Cemitas de Carnitas, Cueritos, Surtida o por kilo y el tradicional VIERNES DE POZOLE.
Todo lo anterior, iniciando desde la selección de la mejor materia prima (borregos tiernos y criollos de la región) así como la aplicación rigurosa de limpieza en el sacrificio de estos e igual observancia en todos los ingredientes que se ocupan para la elaboración de los platillos ya descritos.
* estos platillos son elaborados bajo la modalidad de contratación de banquetes o previa solicitud.
** únicamente días lunes
Ven y prueba ¡tus platillos favoritos!
VIERNES DE POZOLE
Recuerda acudir todos los viernes y deleitar este platillo lleno de sabor y tradición; Más allá del limite del gusto...
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*Un taco al día, es la llave de la ALEGRÍA*
¡El Mejor Pulque de la Región!
¡Pruébelo hoy!
Nada mejor que un buen Jarro de Tradional Pulque para acompañar nuestra Babacoa Pruebalo Natural o en cualquiera de los variados y exquisitos sabores curados que le ofrecemos.
